頭采小青柑，當(dāng)下已進入緊張的采摘期。
夏日矚目的主角，再等待一番時日，即將呈上我們的茶桌。
許多人都知道：潤元昌是行內(nèi)首提“春茶發(fā)酵的熟茶”概念的制茶企業(yè)，如今已成為潤元昌品牌的重要標簽。
實際上，“頭采小青柑”這一概念也是由潤元昌首提，盡管在2017首批少量出品的情況下，也難擋頭采之火熱，這在當(dāng)時也引起了市場不少商家的追捧以及效仿，甚至在其他茶系中也紛紛推出頭采的概念。
一份耕耘，一分收獲。靈感或創(chuàng)新，絕非來自偶然。
2015年潤元昌作為行業(yè)中最早制作柑普茶產(chǎn)品的茶企之一：兩年的時間里，投資建廠，入股梅江地區(qū)最大柑園，潤元昌研發(fā)團隊跟緊種植和柑果變化，從柑胎開始每個時間段，進行研究，測試......
通過早期反復(fù)打版研究發(fā)現(xiàn)：外形可愛的頭采小果，擁有充足的生長時段，柑體內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)沉淀豐富，用它來制作的頭采小青柑，在產(chǎn)品形態(tài)香氣表現(xiàn)以及甜度爽口度的表現(xiàn)都是非常優(yōu)秀的。
經(jīng)過時間觀察也發(fā)現(xiàn)，頭采小青柑最容易起白霜，這又為柑普茶后期收藏大大加分。
品質(zhì)不穩(wěn)定是行業(yè)共性問題
各方精益求精，讓小青柑擁有行業(yè)口感標準
與普洱茶相比，柑普茶發(fā)展歷史顯得較為短暫：小青柑自2015年在市場中展露頭角，到一步步走向火熱，做柑普茶的企業(yè)與商家水平參差不齊，品質(zhì)不穩(wěn)定也成為了這一行業(yè)的共性問題。
若為節(jié)省原料成本，使用新會以外的柑果做成的柑普茶產(chǎn)品，只能在市場中以次充好，品飲收藏價值低；
把握不了時令，所用柑果個頭大小的不同，營養(yǎng)物質(zhì)含量也不一樣；再到填茶這一步，所使用的熟茶原料不同，一款產(chǎn)品的口感在不同批次中就容易存在偏差。
潤元昌作為在行業(yè)中最早制作柑普茶的企業(yè)，自2015年起，得益于新會當(dāng)?shù)刈越üS，到梅江自有果園，建立穩(wěn)定的加工生產(chǎn)線......
其目的就是保持生產(chǎn)時令的統(tǒng)一性，生產(chǎn)工藝一致性，讓正宗地道柑普茶產(chǎn)品質(zhì)量輸出更加穩(wěn)定。
潤元昌招商總監(jiān)林哥說道：“如今，潤元昌是行業(yè)內(nèi)對柑普茶工藝以及時令研究最透的品牌。
我們創(chuàng)建工廠、建立種植基地、創(chuàng)建品牌IP阿柑先生代言人，做大量柑普茶知識推廣（推出《柑普茶百科不全書》這樣的科普讀物）......一步步的積累，今天才讓產(chǎn)品在行業(yè)中有口感的標準，在市場中保持良好口碑。
未來，潤元昌還將走在前面，發(fā)揮“標桿品牌”的力量，引導(dǎo)行業(yè)正規(guī)的發(fā)展方向，帶給柑普茶消費市場良好的聲音?！?/span>
901頭采小青柑，值得期待！
隨著潤元昌小青柑在柑普茶市場中不斷壯大，從原料把握、烘焙工藝、成品品質(zhì)、滋味口感都能做到形成自身的獨有風(fēng)格。
從頭采小青柑這一產(chǎn)品的包裝，就可窺見“標桿品牌”的一路用心與成長，細節(jié)之處不斷升級迭代：頭采小青柑包裝罐由17紅罐貼標變成了18年的經(jīng)典紅罐，融入的新會地理特色與人文風(fēng)采愈加豐富。
今年，頭采產(chǎn)量更少，但好柑一年比一年香，工藝一年比一年進步，讓我們有信心對901頭采小青柑更加期待。
?。ㄎ陌?年少；圖片/潤元昌設(shè)計部）
